Precalentar
el horno a 190º. Mezclar la harina con el bicarbonato y la levadura y
pasarlo por un colador para airearlo. Batir la mantequilla con el azucar
hasta que quede muy ligera, agregar el huevo y mezclar bien, incorporar
la vainilla. Agregar gradualmente la harina a la mantequilla batida e
ir incorporando lentamente la leche. En una bandeja para el horno poner
papel vegetal e ir echando cucharaditas de la pasta dejando bastante
espacio entre ellas, colocar en el centro los frutos secos o el
chocolate y meter al horno de 8 a 10 minutos, dejar enfrir y colocar en
una fuente. Guardarlas en un recipiente que se pueda cerrar
hermeticamente, para que no se ablanden.
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