Arroz con bacon y champiñones a lo DJ

Tiempo de preparación: 30 minutos

Ingredientes: - 400 gr de arroz - 12 lonchas de bacon - 1 lata de champiñones - 1 pimiento verde - 2 ajos - Sal

Preparación: Se sofrien los ajos laminados, el pimiento en tiritas finas y el bacon en trocitos. Cuando ya está todo sofrito, se añade el arroz, el agua(conviene utilizar el caldo de los champiñones) y la sal. Se deja cocer unos 10 minutos, y entonces se añaden los champinones y se deja cocer otros 10 minutos. Se puede acompañar con salsa de soja.