Ensalada de macarrones con atún a lo DJ

Ingredientes:

• 150 Gramos de Macarrones
• 1 Lámina de Atun
• 2 Unidades de Tomate rojo
• ½ Unidad de Cebolla roja
• 1 Unidad de Aguacate
• ½ Unidad de Pepino
• 1 Unidad de Limon
• 30 Gramos de Almendras
• 10 Gramos de Hierbabuena
• Aceite de oliva
• 1 Pizca de Sal y Pimienta 
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•  Pasos: 
• Alistar todos los ingredientes para esta deliciosa ensalada de pasta con verduras.
• 
  

Cocinar los mini macarrones desde agua hirviendo con sal, durante 5 minutos.

Para preparar la verdura para la ensalada, corta la cebolla en plumas, el tomate, el pepino y el aguacate en cuadros pequeños: Luego salpimentar todo el conjunto.

Una vez listos los macarrones, mezclar con el atún, añadir aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta.

Agregar las verduras, menos el aguacate para evitar que se deshaga. Mezclar y rectificar sabor con zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.

Para terminar con la ensalada de macarrones con atún, mezclar todo con la hierbabuena cortada finamente, servir y cubrir con las almendras y el aguacate.