Ensalada de garbanzos y cous-cous a lo DJ

Ingredientes

1. 200 g garbanzos
2. 30 g lechuga
3. 150 g tomate
4. 150g pepino
5. 150 g cebolla
6. 100 mL agua
7. 50 g cous-cous
8. 10 g aceite de oliva
9. Sal
10. Pimienta
11. Perejil

Pasos

1. Cocer los garbanzos
1. Hervir el agua y añadir el cous-cous y 5g de aceite
2. Dejar reposar la mezcla hasta observar que el cous-cous a absorbido el agua
3. Separar el cous-cous con la ayuda de un tenedor
4. Limpiar, pelar y cortar la lechuga, el tomate, el pepino y la cebolla
5. Mezclar en un bol los garbanzos y el cous-cous con el resto de las verduras
6. Salpimentar con sal, perejil y pimienta