Carne a de res con Pimientos y cebolla a lo DJ

Ingredientes

1. 3 libras carne de res sin hueso y de primera calidad
2. 2 Pimientos de colores a su gusto
3. 2 cebollas blanca
4. al gusto sal y pimienta
5. al gusto orégano
6. 3 dientes ajo
7. 50 gramos jengibre
8. aceite de oliva
9. el jugo de dos limones
10. 1 taza vinagre blanco

Pasos

1. Cortamos la carne en rodajas finas y sazonamos con el ajo, la pimienta y la sal, jugo de limón y la mitad del vinagre blanco. Dejamos macerar por 30 minutos mínimo. Ponemos un Caldero o sartén y cocinamos la carne hasta que quede tierna.

   
   
1. Añadimos los pimientos y la cebolla, añadimos el resto del vinagre y dejamos cocinar por varios minutos más. Verificamos la sal y la pimienta, servimos con lo que más nos guste. Saludos, pregunta dejen un comentario!