- Unas hojas de lechuga
- Un tomate
- Aceitunas negras
- Un trozo de queso blanco
- Melocotón en almíbar
- Una manzana
- Una naranja
- Azúcar
Preparación:
Esta receta de ensalada de frutas es una de las tantas variantes que podemos preparar mezclando lechuga con otros ingredientes, entre ellos varios tipos de frutas. La verdad es que las posibilidades son muy amplias y variadas, ya que según nuestros gustos podemos hacer todo tipo de mezclas probando a combinar ingredientes diferentes. Nosotros os proponemos esta sencilla receta, que esperamos que os guste.
Primero vamos a lavar la lechuga, después la dejamos escurrir y la troceamos, para reservarla en un bol amplio o directamente en una ensaladera. La lechuga puede ser cualquier que te guste, desde la clásica lechuga de toda la vida, o bien una de tipo romana, o una mezcla de varios tipos. A ese bol agregamos un tomate bien limpio y cortado en trozos no demasiado grandes, o varios, si tienes más comensales a los que servir.
Agregamos después unas aceitunas negras, mejor si las utilizamos deshuesadas o les quitamos el hueso nosotros mismos. Después vamos a trocear un trozo de queso blanco fresco en daditos no muy grandes, y los incorporamos junto al os otros ingredientes. Pelamos una manzana y la cortamos igualmente en daditos, y troceamos también un par de mitades de melocotón en almíbar, y se echa todo al bol. Si quieres puedes añadir alguna fruta de forma adicional.
Una vez tenemos el bol relleno con los ingredientes indicados, los removemos un poco para mezclarlos, y entonces vamos a exprimir una o dos naranjas para sacarles el zumo, le añadimos un poco de azúcar, mezclamos bien y vertemos sobre la ensaladera. Se remueve todo bien, para que el zumo de naranja se mezcle con todos los trozos y ya tendríamos preparada esta rica ensalada de frutas, la cual serviremos bien fría. De cada ingrediente puedes utilizar la cantidad según tus gustos, agregando más o menos de cada uno.
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