Tipo: Ensaladas
Nº de Personas: 2
Ingredientes:
Lechugas variadas
2 pechugas de pollo asadas
150g. de bacon
Para el aliño:
4 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de mostaza antigua
2 cucharadas de yogur griego
Preparación:
En primer lugar troceamos en filetes o
taquitos la pechuga de pollo ya asada y fría, cortamos las lonchas de
bacon en trocitos pequeños y lavamos las lechugas. Ponemos en un plato
las hojas de lechuga y mezclamos con los trozos de pollo. En una sartén
con unas gotas de aceite ponemos a freír el bacon cortado hasta que esté
crujiente, escurrimos la grasa y reservamos. Hacemos el aliño mezclando
todos los ingredientes, lo ponemos por encima de las lechugas y el
pollo, finalmente decoramos el plato con el crujiente de bacon.
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